Instant Udon

Hindi ako fan ng mga noodles like the Japanese Ramen or kahit pansit Lomi.  Hindi ko nga ano ang difference ng mga noodles...basta alam ko noodles sila. Pero alam ko naman na madami ang klase ng noodles jan.

Habang naggrocery sa SM Hypermarket sa Makati, napunta kami sa instant noodles section at nakatihan ko damputin ang bowl ng Udon Miso ng Lucky Me.  Gusto ko kasi ang lasa ng miso soup... very Japanese ang dating.  Sa isip ko, baka lasang Japanese ito.

Sa halagang less than Php80, (Php 69 pala siya) pwede na.  Feeling Japanese na.

So eto na nga.... last weekend, hinusgahan ko na. 

2 ways to cook:

1.  Buhusan ng kumukulong tubig at takpan.

2.  Buhusan ng tubig, i-microwave ng mga 2 to 3 mins.

Pinili ko ang mag microwave.  Binuksan lahat tapos binuhos ang mga seasoning at ibang mga sahog, then nilagyan ko ng tubig, pinasok sa microwave.

Pagkakuha...mainit init pa. Mabango. Nagulat ako may ground meat, may daikon (aka radish). Ang ganda!

Kumuha ako ng chopsticks para feel na feel ang Japanese vibe.

Masarap ang sabaw. Lasang Japanese nga (if you know what I mean)! Lasang sabaw ng miso.  Lasang Ramen.   Pero ano nga ba ang Udon?

Sa tagalog pa, pansit lang din naman siya na mejo mataba konti.  Very firm ang noodles, tipong hindi nagbbreaknor napuputol pag kinukuha mo sa bowl. Masarap ang noodles.  Hindi matamis or maalat ang noodles per se, plain lang... parang kanin... pero paghinigop mo siya kasama ang sabaw, yummy! So yun pala ang udon.

Ang nakakatuwa pa, yung meat bits na kasama, lasang karne talaga.  Masarap. Parang ground pork or beef (i dunno the difference) - pero more likely pork.  Hindi alanganin ang lasa para sa akin.

Pinatikim ko siya sa partner kong pihikan sa pagkain. By pihikan, yung tipong tao na ayaw tumikim ng bagong pagkain.  Aba, nagustuhan niya at sabi bibili daw isa pa next time.

Overall naman, sulit na sa less than 80 pesos. Kesa kumain ako sa Japanese resto... pwedeng pwede na siya pang daily doze of Japanese food...pwede na siya pangtanggal ng cravings.

I am not sure lang if mabibili din to sa ibang grocery store - pero sure ako meron sa SM Hypermarket. Try nyo.

Yan ang actual price sa SM Hypermarket.

Sa malapitan.

Ang layo sa picture!

Ito yung sinasabi kong meat bits. Lasang karne talaga!

Taste Bid Tickler: Sinigang - Watermelon?!

I was shookt (hahaha) when I went to the grocery this afternoon.  Nagbabalak kasi ako magsinigang bukas, pero nagulat ako nung nasa estante na ako ng mga sinigang mix, may kakaibang flavor na bago sa panlasa ko ang naka grab ng aking attention.

I have tried the Mango and Pineapple sinigang mix. I liked the former, but I never thought of Watermelon to become commercially available as a sinigang mix.  Salute to Maggie for making ways to tikle our taste buds. Here's how it looks.

Pagdating sa bahay, nagpalambot agad ako ng pork, then nag slice ng radish, prep ng kang kong and sitaw, siling mahaba na bigay ng friend ko from Pampanga (thank you Joms). Dko na nilagyan ng okra. Ayoko ng madulas.

My sinigang recipe is just simple.  After lumambot ang pork, binuhos ko na ang 2 packs ng Maggie Watermelon Sinigang Mix.  Sa unang buhos pa lang...mmmmm.. smells like watermelon!  I poured the 2nd pack and mas watermelon pa more!  I was thinking if ano ang lasa...

Sinigang?

Matamis ang watermelon, di ba?

After ihalo ang mga gulay, time na husgahan ang sinigang sa watermelon.

Maasim.  Yeah. Maasim.  I wondered san galing ang asim kasi ang alam ko matamis ang watermelon eh.  Pero ang aroma ay aroma ng watermelon talaga.

It was a bit salty for me, maybe kasi dko nilagyan ng madami tubig pang sabaw. It tasted good though.  Weird lang talaga ang amoy kasi amoy watermelon nga - but still, successful naman  siya na sinigang.  Hindi naman siya mapagkunyaring sinigang.  Distinctly watermelon naman siya na taste, hindi mo mapagkakamalan na tamarind.  A very good alternative to perhaps the usual boring taste of the usual tamarind sinigang.

It was a risk pero ok naman pala.  It turned out good.  I still prefer the mango variant though.

UPDATE:
2 of my friends made a comment sa FB ko... na they tried thr watermelon sinigang sa mga sikat na mamahaling resto.  This is even good news. Dahil sa mix na ito, matitikman na ang kakaibang lasa sa bahay mismo.

This is not a paid ad.  Sinishare ko lang kung anong bago sa paningin at panlasa ko na maaaring gusto rin subukan ng iba.